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Descrição detalhada do produto
A faca para filetar da coleção Fibre Karbon 2 da De Buyer tem uma lâmina flexível e é extremamente afiada. Esta faca é ideal para cortar peixe em filetes e efetuar cortes precisos. A lâmina é feita de aço inoxidável alemão de alta qualidade X50CrMoV15 (aço especial para facas) com dureza 56 HRC (escala de dureza Rockwell). A série FK2 possui um sistema único de equilíbrio da faca de acordo com as necessidades do cozinheiro. Basta desapertar o pé de aço inoxidável na pega e retirar a quantidade necessária de inserções de aço inoxidável.
O cabo da faca é feito à mão através de camadas de fibra de carbono. Isto torna-a muito durável, forte e proporciona uma aderência agradável e confortável para cortar sem fadiga. A proteção protege os dedos. Recomendamos apenas uma lavagem suave à mão e uma manutenção regular com um afiador e um afiador de facas. Um suporte para facas é ideal para guardar as suas facas em segurança.
Principais vantagens:
- Faca para filetes ideal para peixe
- Lâmina flexível
- A lâmina é extremamente afiada
- A lâmina da faca é feita de aço inoxidável alemão de alta qualidade
- Sistema único de equilíbrio de facas para satisfazer as necessidades do chefe
- A proteção protege os dedos
- Transição suave entre a proteção e a pega
- Pega ergonómica
- Pega segura, confortável e agradável para um trabalho sem fadiga
- Também adequado para utilização profissional
- Apenas para lavagem das mãos
Especificações:
- Comprimento da faca: 30,6 cm
- Comprimento da lâmina: 18 cm
- Material: aço especial para cutelaria, fibra de carbono (pega)
- Cor: prateado, preto (pega)
Parâmetros adicionais
| Marca: | de Buyer |
|---|---|
| Categoria: | Facas para filetar |
| Peso: | 0.15 kg |
| Margin: | D |
| Cor: | Prata |
| Comprimento da lâmina: | 18 cm |
| Pc. em um conjunto: | 1 ks |
| Tamanho: | 18 cm |
| Material: | Aço inoxidável |
| Tipo de Produto: | Faca para esculpir |
| Fabricante: | de Buyer |
| Código do produto: | DB428318 |
| EAN: | 3011244283187 |
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Avaliações de clientes
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✓ de Buyer je francouzský výrobce vysoce kvalitního kuchyňského vybavení |
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Společnost de Buyer byla založena před téměř 190 lety ve francouzském Faymont-Val d’Ajol. Hrdá na své kořeny, obhajuje tradici a kvalitu francouzského designu do dnešních dnů. Výroba nádobí je ze značné části dělána ručně a svou roli hraje i po desetiletí předávané know-how.
De Buyer je tradiční rodinná firma založená roku 1830 ve Francii, která navrhuje a vyrábí prvotřídní gastronomické potřeby jako např. hrnce, kastroly, pánve nebo různé kuchyňské náčiní. Výrobky de Buyer jsou exportovány do více jak 95 zemí po celém světě a značka je též považována za významného inovátora, přihlašujícího tucet nových patentů ročně. Mezi nejvýznamnější inovace v posledních letech patří měděné nádobí PRIMA MATERA. Tato exkluzivní série se speciálním feromagnetickým dnem zprostředkovává tepelné vlastnosti měděného nádobí také pro majitele indukčních sporáků.
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