Wok MINERAL B 24 cm, de Buyer

Product detailed description

Mineral B é uma série de panelas de aço da empresa francesa de Buyer. A empresa de Buyer tem uma tradição que remonta a 1830 e é mundialmente reconhecida, especialmente na esfera profissional, onde as panelas de aço são muito populares pelas suas propriedades insubstituíveis ao assar carne ou legumes. A gama de frigideiras Mineral B é fabricada em aço pesado de alta qualidade com um acabamento à base de cera de abelha. Isto protege-as da oxidação e aumenta as propriedades antiaderentes naturais das panelas, que também melhoram com cada utilização. As panelas foram concebidas para todos os tipos de fontes de cozedura, incluindo a indução. As panelas de aço Mineral B são 100% naturais, ecológicas e recicláveis.

Os tabuleiros Mineral B só podem ser utilizados no forno durante curtos períodos de cozedura, até um máximo de 10 minutos a 180°C. Se a panela for deixada no forno durante muito tempo, a pega lacada pode ficar danificada. Se preferir uma frigideira que também possa ser utilizada no forno durante um período de tempo indefinido, escolha uma frigideira da série Mineral B PRO ou da coleção francesa B Element.

Resumo das panelas Mineral B:

• As frigideiras são ideais para grelhar carne ou legumes e grelhar. Para panquecas estaladiças e omeletes perfeitas.
• O aço é um material 100% natural com um acabamento à base de cera de abelha.
• As panelas Mineral B não têm qualquer superfície antiaderente artificial, não contêm PFOA ou PTFE.
• Sem adição de químicos - produção amiga do ambiente.
• Amigo do ambiente e reciclável.
• As moléculas de ferro da pélvis são benéficas para a saúde.
• As panelas podem ser utilizadas a temperaturas muito elevadas, nas quais os alimentos preparados se retraem rapidamente e não se perdem vitaminas ou nutrientes.
• Quanto mais a frigideira for utilizada, melhores serão as suas propriedades antiaderentes.
• Excelente condutividade térmica.
• Conceção robusta, vida útil muito longa.

Como cuidar das panelas MINERAL B:

1. As frigideiras de aço de Buyer são frigideiras para toda a vida e têm uma garantia vitalícia. No entanto, isto não se aplica a reclamações causadas por utilização indevida. Leia atentamente as instruções antes de o utilizar pela primeira vez.
2. O aço é um material natural e as panelas são feitas à mão. Podem, portanto, apresentar pequenas imperfeições estéticas naturais.
3. Antes de utilizar a panela pela primeira vez, desembale-a da embalagem original e lave-a com uma esponja sob água quente corrente. Lavar bem a cera de toda a superfície da frigideira.
4. Queimar a frigideira, pode ver o procedimento no vídeo à direita. Ligue a placa de fogão à potência média para evitar que o fundo salte (especialmente com indução) e coloque a frigideira sobre ela. Deite cerca de 1-2 mm de óleo na frigideira e deixe-a aquecer até que o óleo comece a deitar fumo = a combustão está terminada (durante a combustão, vire a frigideira para que o óleo penetre nos lados interiores, a frigideira começará a escurecer em alguns pontos do fundo).
5. Deixe a frigideira arrefecer e limpe o óleo restante com um guardanapo ou um pano, não lave para manter a película protetora e evitar a ferrugem, a frigideira está pronta a ser utilizada.
6. Basta limpar a frigideira com uma toalha de papel após a utilização, a superfície oleada protege a frigideira. Conservar num local seco.
7. Utilizar detergentes apenas excecionalmente e NUNCA colocar a panela na máquina de lavar louça ou deixá-la de molho!!!
   O escurecimento gradual da frigideira é natural, garantindo uma melhor superfície antiaderente. Qualquer ferrugem que se possa ter formado pode ser removida com o lado áspero de uma esponja e depois oleada, não sendo razão para se queixar da panela.

Panela de aço e indução:

O aço (ferro) é um condutor de calor muito reativo, pelo que a sua capacidade de aquecimento por indução é excecional. Por isso, é necessário respeitar as seguintes instruções relativas ao fogão de indução:

• não utilizar a potência máxima. Mesmo a potência mais baixa da indução é suficiente para um ótimo grelhado.
• não utilizar a função booster (arranque rápido do aquecimento)
• não aquecer demasiado o recipiente se este estiver vazio