Panela de pressão DIAMOND ACTIVE LITE 28 cm, para indução, WOLL

Product detailed description

Encher sempre as panelas de pressão e as frigideiras até 2/3 da sua capacidade total. É necessário deixar espaço suficiente no recipiente para gerar o vapor no qual os alimentos são cozinhados.

As inovadoras panelas de pressão de titânio Diamond Active Lite da marca alemã WOLL são ideais para cozinhar à pressão de forma saudável e económica , graças à sua superfície especial antiaderente , bem como para fritar com pouca ou nenhuma gordura. Podem até ser utilizados para cozer no forno. A série combina uma tecnologia única de panela moldada à mão, uma superfície de titânio antiaderente de alta tecnologia e uma tampa patenteada. Pode cozinhar como está habituado, mas com menos líquido e em menos tempo do que a cozedura convencional.

A superfície duplamente endurecida das panelas Diamond Active Lite tem propriedades antiaderentes muito superiores e é também muito resistente aos riscos. É fácil de limpar e resiste facilmente à lavagem na máquina de lavar louça ou à utilização de, por exemplo, utensílios de cozinha em metal.

Para além da superfície antiaderente extremamente durável, irá apreciar a transferência de calor muito rápida em toda a superfície das panelas Diamond Active Lite, que é assegurada por um material especial de 6 camadas e um fundo processado de qualidade. As panelas são ideais para utilização numa placa de indução, com a vantagem adicional de poderem ser cozinhadas num forno até 250 °C. Para um manuseamento confortável durante a cozedura, estão equipados com pegas robustas feitas de material sintético resistente ao calor.

A cereja no topo do bolo dos utensílios de cozinha Diamond Active Lite é a inovadora tampa de vidro de segurança temperado patenteada, que permite cozinhar à pressão e refogar com a vantagem de poder adicionar ingredientes à panela à medida que quiser durante a cozedura - sem necessidade de libertar vapor. Vai cozinhar tudo de forma mais rápida e saudável, e com menos odores na cozinha. A tampa está equipada com um rebordo largo de silicone e uma válvula que equilibra e mantém uma pressão constante na panela. O fecho e a abertura intuitivos e fáceis com uma só mão facilitam o seu manuseamento. Ao contrário das panelas de pressão com tampas de aço inoxidável, tem um controlo perfeito sobre o conteúdo da panela. Os utensílios de cozinha Diamond Active Lite são o que precisa para obter o resultado perfeito dos seus esforços culinários.

Série Diamond Active Lite

• Utensílios de cozinha versáteis em titânio para uma cozedura à pressão saudável e energeticamente eficiente
• Também pode ser utilizado para fritar, estufar, descongelar, enlatar ou cozer no forno
• Fundido à mão, numa só peça para maior resistência mecânica e ao calor
• Combina artesanato com tecnologias inovadoras
• Robusto, dimensionalmente estável, duradouro - 25 anos de garantia para o corpo do utensílio de cozinha
• Superfície antiaderente extra resistente para uma cozedura mais saudável sem gordura
• Duplamente endurecido, resistente a riscos, fabricado sem PFOA
• Graças à elevada resistência da superfície, até os utensílios de cozinha em metal podem ser utilizados
• Adequado para a preparação de alimentos delicados e para fritar a altas temperaturas
• A tampa pode ser levantada em qualquer altura durante a cozedura graças a uma válvula especial
• Pode acrescentar ingredientes adicionais durante a cozedura, sem ter de libertar vapor
• Mecanismo patenteado de fecho da tampa para fechar e abrir com uma só mão
• Acelera o processo de cozedura em até 50% do tempo e reduz o consumo de energia em até 70%
• O alimento resultante tem um sabor mais forte e vitaminas mais preservadas, com menos odores no ar
• Base de aço ferromagnético com cerca de 8 mm de espessura, especialmente fabricada para WOLL
• Transferência de calor muito rápida em toda a superfície
• Pode ser utilizado em todos os tipos de calor, ideal para indução
• Os bordos reforçados proporcionam uma melhor resistência ao impacto
• Concebido para verter facilmente sem pingar
• As pegas fixas são adequadas para cozer no forno até 250 °C
• Os tachos e as tampas podem ser lavados na máquina de lavar louça

Tecnologias e materiais utilizados

WOLL os produtos de fundição profissional são representados por produtos "Made in Germany" fabricados com a mais elevada qualidade de fabrico. Isto também é continuamente monitorizado durante o processo de produção. Além disso, as tecnologias utilizadas pelo WOLL são amigas do ambiente, com baixas emissões de dióxido de carbono. Todos os utensílios de cozinha em liga de alumínio cultivado de alta qualidade da WOLL são fundidos à mão, o que os distingue da habitual produção anónima em fábrica. A fundição manual lenta evita a formação de bolsas de ar que reduzem a qualidade do material.

São aplicadas várias camadas adicionais à fundição de alumínio resultante para aumentar a antiaderência e a durabilidade do utensílio de cozinha. Antes disso, porém, a sua superfície é submetida a vários jactos de areia. Numa outra etapa, o corpo da panela ou do tacho é endurecido com partículas de titânio e queimado com um bocal de plasma a temperaturas extremas superiores a 20.000 °C. A loiça é assim dimensionalmente estável e resistente a danos mecânicos. A segunda camada protege o material contra a corrosão, enquanto a terceira camada proporciona excelentes propriedades anti-aderentes. A última camada superior endurecida é anti-aderente, duplamente endurecida com partículas de diamante, o mineral mais duro do planeta. Devido às suas propriedades excepcionais, está protegido por um segredo de fabrico. O método único de fabrico da placa de indução a partir de aço ferromagnético garante um fundo plano e um aquecimento rápido e uniforme dos utensílios de cozinha sem perda de calor.

Graças a um processo de fabrico especial, a superfície antiaderente de alta qualidade pode resistir à lavagem na máquina de lavar louça ou mesmo à utilização de utensílios de cozinha de metal (para uma vida mais longa dos seus utensílios de cozinha, recomendamos, no entanto, a utilização de utensílios de madeira ou silicone mais suaves) A superfície antiaderente especialmente endurecida do sítio WOLL provou ser adequada para cozinhar de forma saudável com pouca ou nenhuma gordura. É seguro e não contém PFOA. Os pratos resultantes são muito ricos em vitaminas. Graças à sua resistência ao calor até 250 °C, é adequado não só para alimentos delicados, mas também para fritar a altas temperaturas. As panelas de pressão Diamond Active Lite também resistem muito bem a choques de temperatura e podem até ser aquecidas rapidamente sem o uso de gordura. Graças às suas propriedades antiaderentes superiores, é muito fácil de limpar.