Faca para legumes NAKIRI 17 cm, Dellinger

Faca japonesa afiada para legumes NAKIRI SEKIRYU (comprimento da lâmina 170 mm) é uma faca profissional para fatiar e cortar legumes e ervas. Permite alcançar facilmente os cubos ou as tiras desejadas e, graças à lâmina larga, é fácil apanhá-los e transferi-los para a panela ou frigideira.

A faca é fabricada em Seki, no Japão, uma cidade conhecida pelo fabrico de facas em todo o mundo. É fabricado em aço inoxidável 420 J2 de alta qualidade com uma dureza de aproximadamente HRC 53. O cabo ergonómico em forma de D é feito de madeira de choupo e foi concebido para um controlo preciso da mão.