Yaxell - afiado como uma navalha, elegante como um samurai
A Yaxell é uma lenda entre as facas, não só pela sua reconhecida precisão japonesa, mas também pelo seu design único. Esta marca, que corta desde 1932, vem da cidade de Seki - uma meca para aqueles que acreditam que uma faca afiada é a chave para o coração... ou, pelo menos, do bife perfeito. A Yaxell combina magistralmente a antiga arte japonesa de fazer espadas com a tecnologia moderna, resultando em facas tão afiadas que nenhum samurai se envergonharia delas!
Yaxell - quando a tradição encontra a inovação
Forjadas, afiadas à mão e perfeitamente equilibradas - estas são as facas Yaxell. Não são apenas utensílios de cozinha comuns, são obras-primas criadas a partir de várias camadas de aço inoxidável. Cada faca tem a sua própria alma. Bem, pelo menos as lâminas perfeitamente afiadas e as populares séries GOU, RAN e ZEN são mais uma prova de que a precisão e a beleza podem andar de mãos dadas.
Gama de facas Yaxell - porque cada cozinheiro precisa de algo diferente
A Yaxell oferece uma vasta gama de facas para cobrir todas as suas necessidades de preparação de alimentos - facas Cozinhar, santoku, Universal ou especializados, tais como Filetagem{Se...desossa. Lembre-se de que cada uma destas facas foi criada para que fatiar seja uma tarefa fácil.
A missão e a visão da Yaxell
O objetivo da Yaxell é produzir facas que combinem o melhor da tradição japonesa com a inovação moderna. Não se trata apenas de cortar, trata-se da experiência que as facas Yaxell proporcionam à sua cozinha. Além disso, são ferramentas que provavelmente terá orgulho em passar para a próxima geração, a não ser que as queira guardar para si para sempre.
Como cuidar das suas facas Yaxell - para as manter afiadas durante muito tempo e também sempre bonitas
- As facas Yaxell merecem apenas o melhor - por isso, esqueça a máquina de lavar louça, que é para facas normais, e opte por lavar à mão com um detergente suave e uma esponja macia.
- A nitidez é o seu superpoder, e mantém-se com pedras de afiar ou pedras de amolar. As suas mãos vão agradecer-lhe quando estiver a cortar grandes quantidades de carne ou cebolas.
- Guarde-as em blocos de facas, calhas magnéticas ou em casosé a única forma de não se danificarem um ao outro.
As facas Yaxell não são apenas utensílios de cozinha - são os seus aliados na cozinha. Por isso, trate-as com amor e respeito e elas retribuir-lhe-ão com cortes perfeitos durante anos.