Tampa de panela 28 cm, cobre, Mauviel

Product detailed description

A série de utensílios de cozinha em cobre M'héritage da marca francesa Mauviel é uma combinação de dois materiais, o cobre e o aço inoxidável. Esta combinação de materiais tradicionais realça a alegria de cozinhar. O cobre tem uma condutividade térmica absolutamente insuperável, proporcionando-lhe um controlo preciso dos seus cozinhados. O revestimento de aço inoxidável no interior do utensílio de cozinha é ideal para o uso diário.

A série M'héritage está disponível com três tipos de pegas - ferro fundido, bronze e aço inoxidável. Cada um pode escolher de acordo com as suas necessidades estéticas individuais.

A série M'héritage reflecte a experiência e a tradição da produção de utensílios de cozinha em cobre desde 1830, razão pela qual estes utensílios são procurados por profissionais e utilizadores domésticos exigentes em todo o mundo.

Vantagens das panelas de cobre Mauviel M'héritage:

• duas camadas de material - 90% de cobre e 10% de aço inoxidável 18/10
• elevado desempenho: o cobre aquece de forma perfeitamente uniforme e muito rapidamente graças à sua condutividade térmica extremamente elevada, o que lhe permite ter um controlo total sobre os seus cozinhados
• excelente durabilidade: os pratos com pegas de ferro fundido têm uma camada de cobre com uma espessura de 1,2 - 2,5 mm, os pratos com pegas de aço inoxidável 1,5 mm e os pratos com pegas de bronze 1,2 - 2,5 mm, as pegas e os cabos são fixados com rebites robustos de aço inoxidável
• Os cabos de aço inoxidável não aquecem tanto quando utilizados no fogão. No forno, todos os tipos de cabo aquecem da mesma forma
• a camada interior em aço inoxidável 18/10 preserva o sabor e a qualidade nutricional dos alimentos, fácil de manter, não é necessário renovar a superfície
• a superfície exterior de cobre é polida até atingir um brilho elevado
• os utensílios de cozinha em cobre são adequados para fogões a gás, eléctricos e de cerâmica e também para o forno. Os utensílios de cozinha de indução podem ser utilizados com o disco adaptador original, vendido separadamente
• todos os produtos Mauviel são fabricados em França

Como utilizar as panelas de cobre Mauviel:

Antes da primeira utilização e após cada utilização, lavar a loiça com água quente e sabão, enxaguar e secar.

Não pode ser lavado na máquina de lavar louça!

Cozinhar:

• todos os produtos M'héritage podem ser utilizados no forno
• adicionar sal à água só depois de a água começar a ferver
• nunca aquecer demasiado uma panela ou frigideira vazia, pois isso pode danificar irremediavelmente o utensílio de cozinha
• cozinhar sempre em potência baixa a média
• com o tempo, a cor do cobre muda com o uso, trata-se de um fenómeno natural que não tem qualquer efeito sobre as propriedades do material
• quando cozinhar num fogão a gás, certifique-se de que as chamas não ultrapassam o fundo da panela ou do tacho

Manutenção:

• nunca utilize lixívia Mauviel na sua loiça. Podem ocorrer danos irreversíveis
• se os alimentos se colarem ao interior, deixe-os de molho em água quente com sabão
• para restaurar a superfície brilhante do cobre, utilize a pasta de limpeza de cobre "Copperbrill", para mais informações clique aqui
• os utensílios de cozinha de cobre não são adequados para a máquina de lavar louça! Os detergentes da máquina de lavar loiça são muito agressivos e reduzem significativamente a vida útil da loiça