Staub - indispensável em qualquer cozinha
Staub a empresa especializada no fabrico de panelas e pratos de forno em ferro fundido esmaltado foi fundada por Francis Staub em 1974 e é atualmente propriedade da Zwilling J. A. Henckels - uma empresa alemã que também é proprietária da Zwilling, Ballarini, Miyagi, Demeyere e Henckels Int.
A casa é onde está a cocotte do Staub
Staub a marca Merville, originária de Merville, em França, é o local onde foram criados os seus tachos de ferro fundido de alta qualidade e os fornos holandeses (ou melhor, franceses), combinando o artesanato tradicional com a tecnologia de ponta.
A ideia subjacente à marca Staub era oferecer panelas e utensílios de cozinha que durassem muitos anos e que permitissem às pessoas partilhar o seu amor e paixão pela cozinha. E é exatamente isso que todos os produtos da Staub dizem com a sua qualidade fiável e o seu aspeto bonito e brilhante.
Porque é que os produtos Staub valem o seu preço?
- Staubas panelas de ferro fundido são muito pesadas e o ferro fundido pesado tem melhor massa térmica do que qualquer outro material. Como resultado, os pratos de forno e as caçarolas Duch mantêm o calor durante mais tempo e são perfeitos para servir comida à mesa
- os pratos não são apenas pesados, mas também espessos, o que torna a cerâmica Staub altamente resistente a lascas e durável
- Staub levou o processo de esmaltagem dos seus produtos à perfeição e as múltiplas camadas de esmalte aumentam a resistência às lascas e aos riscos. O esmalte resistente também proporciona uma superfície antiaderente para as caçarolas, o que as torna fáceis de limpar
- uma tampa como nenhuma outra - a tampa de formato especial da cocotte Staubtem excelentes propriedades de retenção de humidade, graças ao seu sistema de autolimpeza que assegura um efeito de chuva contínuo e uniforme sobre o conteúdo do prato. Isto evita que a carne fique seca, que os legumes permaneçam tenros e que cada ingrediente mantenha todo o seu sabor
- o interior de todos os tachos Staub é esmaltado com um acabamento preto mate de alta qualidade, com propriedades ideais para grelhar, assar e caramelizar os alimentos
- o ferro fundido preserva os valores nutricionais e os aromas completos de cada ingrediente
- Staub as panelas e outros utensílios de cozinha são fabricados para durar gerações, pelo que não é necessário substituí-los ao fim de vários anos, o que significa que poupa dinheiro e o ambiente
- Staub os utensílios de cozinha estão disponíveis numa vasta gama de cores que lhes dão um aspeto de quinta e que ficarão bem em qualquer mesa de jantar.
Resumindo, tem um aspeto tão bom como cozinha! Não é de admirar que os chefes profissionais e os entusiastas da cozinha de todo o mundo adorem esta marca e que se possa ver as panelas Staubnos melhores programas de culinária e nas cozinhas dos melhores restaurantes e chefes.