Não tem um grelhador ou está a pensar comprar um novo? Não tem a certeza de qual escolher, uma vez que existem tantos tipos diferentes no mercado? Nós ajudamo-lo a encontrá-lo. Quer pretenda fazer um churrasco no jardim, na varanda, no terraço ou em casa, encontrará tudo o que precisa para que o seu churrasco seja um sucesso. Graças a nós, poderá grelhar melhor…
Que grelhador escolher?
Escolher o grelhador certo significa, em primeiro lugar, pensar no combustível que quero ou posso utilizar, no tamanho do grelhador, no preço a que preciso dele e, se necessário, no estilo de grelhar que prefiro.
Faça a si próprio as seguintes perguntas
- Para que é que eu quero um grelhador? Compra-o para grelhar ocasionalmente com a sua família ou quer tornar-se um profissional? Quer grelhar em casa ou no jardim? Deve pensar-se cuidadosamente para que se destina o grelhador.
- Com que frequência o vou utilizar? Pretende grelhar regularmente ou apenas de vez em quando? Ao comprar a sua frigideira para grelhar, é muito importante ter em conta a carga de alimentos que será utilizada. Não vale certamente a pena comprar uma frigideira para grelhar por 1800 euros se souber que o vai utilizar uma vez por ano.
- Qual é o montante máximo que pretendo pagar? Defina um limite de preço que pretende investir no sua frigideira para grelhar e escolha características e equipamentos específicos que está disposto a pagar mais.
- Para quantas pessoas vou grelhar normalmente? A superfície da frigideira para grelhar também é importante. Se gosta de organizar festas no jardim para muitos convidados, não vai certamente comprar o mesmo churrasco que, por exemplo, um casal que cozinha uma refeição apenas para si.
- A frigideira para grelhar ficará permanentemente no mesmo local ou pretendo viajar com ele? Grelha apenas na varanda ou no terraço, ou a frigideira para grelhar é o seu companheiro preferido em viagens e escapadelas? Se for para ser móvel, em primeiro lugar, deve pensar na possibilidade de o desdobrar e dobrar, no seu peso e, ao mesmo tempo, na sua durabilidade.
Em seguida, pense nas seguintes questões
- Prefere um determinado tipo de combustível? Os diferentes combustíveis têm custos diferentes, funcionam de forma diferente, etc. Sente-se confiante quando manuseia gás? Gosta da sensação romântica do carvão vegetal ou prefere cozinhar de forma mais limpa, sem cinzas flutuantes? Se está a considerar uma churrasqueira elétrica - tem uma tomada eléctrica suficientemente perto?
- Qual é a minha experiência em grelhados? Se grelhar apenas nas férias, não vale a pena investir em modelos topo de gama. Considere as suas opções e compre uma frigideira para grelhar que possa manusear e utilizar.
- Como é que vou guardar a minha frigideira para grelhar fora de época? Se tenciona deixá-lo no exterior durante o inverno, tem de ser de um tipo diferente daquele que precisa de ser mantido quente e seco.
- Tenho algum desejo especial relativamente ao seu aspeto? Se a frigideira para grelhar é suposto fazer parte da casa ou do jardim, o seu estilo tem de estar à altura.
Tipos básicos de frigideiras para grelhar
As frigideira para grelhar são classificados principalmente de acordo com a fonte de calor (ou seja, o tipo de "combustível"). A escolha mais ampla é quando se escolhe uma frigideira para grelhar de jardim quando se tem espaço suficiente. Pode escolher entre os clássicos churrasqueiras a carvão, churrasqueiras a gás e - se tiver uma ligação elétrica no jardim - churrasqueiras elétricas. Por outro lado, as frigideira para grelhar menores são ideais para uma varanda ou um terraço, onde as churrasqueira a carvão clássicos não são recomendados. A frigideira para grelhar elétrico é prático e pode ser utilizado como churrasqueira elétrica de jardim ou de cozinha.
Churrasqueira elétrica
Basta ligar à tomada e grelhar. No terraço, na varanda e em casa. Não fumador e amigo do ambiente.
Churrasqueira a carvão
O verdadeiro ambiente de grelhar, com brasas e o sabor único da carne e do peixe que cheira a fumo.
Churrasqueira a gás
Aquecimento rápido, elevada eficiência, facilidade de utilização e limpeza fácil. Proporciona um elevado conforto mesmo aos utilizadores menos experientes.
Fogueira
Possibilidade de grelhar e descansar com uma lareira. Uma fogueira com estilo é um belo complemento para o jardim, que tornará mais agradáveis as noites mais frias.
Churrasqueira elétrica
Tudo o que precisa é de uma tomada elétrica. O serviço é rápido e seguro e a limpeza é fácil. Escolha entre pequenas frigideiras para grelhar compactos que são fáceis de utilizar no interior e modelos maiores para grupos maiores. Não são produzidas cinzas ou fumo durante a cozedura, pelo que grelhar pode ser mais saudável. As grelhas elétricas têm também o menor impacto ambiental. A desvantagem, no entanto, é o prazer geral de grelhar e a falta do sabor típico da carne grelhada.
Vantagens e desvantagens
Churrasqueiras a carvão
Um clássico dos grelhados que muitos apreciadores de comida não se fartam de comer. Aquece mais lentamente do que uma churrasqueira elétrico ou a gás, e a preparação dos alimentos e a manutenção são as mais exigentes. No entanto, para muitas pessoas, o sabor vale a pena o esforço extra. Também pode escolher modelos mais pequenos que são fáceis de colocar numa mesa, mesmo na varanda mais pequena, ou embalados no carro para um piquenique.
Vantagens e desvantagens
Churrasqueiras a gás
Preparação muito cómoda com aquecimento rápido e fácil e elevada eficiência. Funcionam com gás propano-butano, que pode ser comprado em quase todas as bombas de gasolina. Fácil de manter e limpar. Não se produzem fumos ou cinzas quando se grelha, e as churrasqueiras a gás estão muitas vezes equipados com um separador de gordura para evitar a fuga de gordura.
Vantagens e desvantagens
Fogueira
Procura uma decoração de terraço ou de jardim eficaz que se torne o coração das noites de verão no jardim? A fogueira pode ser um desses locais. Um belo local onde o fogo arde em segurança e que também pode ser utilizado para cozinhar carne. Os fogos de lenha Remundi são grelhadores que oferecem a possibilidade de se sentar à volta de uma "mesa" com um fogo aceso no centro. Por outro lado, os fogos Eva Solo ou Höfats são elementos de design com fogo aberto que, consoante o tipo, podem ser utilizados com uma prancha para grelhar ou uma grade para churrasco.
Acessórios para grelhar
Grelhar é muito divertido, mas também é uma aprendizagem. Não basta colocar a carne na grelha e esperar para ver o que acontece. Resultados de alta qualidade levam tempo e requerem atenção e o equipamento correto. Quais são os artigos imprescindíveis para armazenar quando se grelha?
Termômetro para carne
Quando é que estará pronto? Pode verificar utilizando o seu telemóvel. O termômetro para carne sem fios torna os grelhados mais fáceis, mesmo para os principiantes.
Avental para churrasco
Não existe um mestre grelhador sem um avental. Os grelhados não são um assunto limpo e ninguém precisa de manchas de gordura a pingar ou de uma camisa queimada, especialmente se tiver convidados.
Facas para bifes
Preparado? Está a arder para comer? E para que tudo corra como um relógio, é melhor oferecer aos seus convidados talheres para carne. As facas serrilhadas e os garfos afiados foram especialmente concebidos para refeições grelhadas.