Medidores de cozinha

Ferramentas de medição de cozinha - cozinhar com precisão até ao grama

Medidas de cozinha e instrumentos de medição

As medidas de cozinha são utilizadas para calcular e determinar a quantidade exacta de um ingrediente necessário para preparar um prato desejado. As receitas especificam as quantidades dos ingredientes por peso, volume ou por chávenas ou colheres. Para medir a quantidade certa de ingredientes, são necessários instrumentos de medição práticos, como copos de medição, jarros de medição ou balanças de cozinha. Os copos e jarros de medição são óptimos para medir ingredientes líquidos e secos.

Para medir com precisão os seus ingredientes e obter os resultados desejados, Kulina tem uma variedade de instrumentos de medição de cozinha de marcas de renome como WMF, Joseph Joseph e de Buyer.

Porque é que são necessárias medidas de cozinha para cozer?

Quer se trate de um bolo, de muffins ou de biscoitos, medir com precisão os ingredientes é essencial para obter um produto de sucesso. A cozedura é, na verdade, apenas uma série de reacções químicas que ocorrem entre os ingredientes para fazer o produto final e, por isso, a proporção dos ingredientes tem de ser perfeita, razão pela qual as medidas precisas são cruciais.

Quais são as diferenças entre os copos de medição e os jarros de medição?

Os copos de medição e os jarros de medição são os dois principais tipos de instrumentos de medição. Os jarros de medição são melhores quando se pretende medir quantidades maiores de ingredientes ou líquidos como água, leite, natas ou caldo. Os copos de medição são melhores para medir pequenas quantidades de ingredientes secos, como bicarbonato de sódio, canela, farinha, açúcar, etc.

Normalmente, os jarros de medição são feitos de vidro ou de plástico, são transparentes e muitas vezes vêm com uma pega. Têm medidas nas paredes adequadas a diferentes tipos de ingredientes - líquidos, secos, diferentes texturas, etc.

Os copos de medição são geralmente feitos de plástico ou metal e vêm num conjunto de diferentes tamanhos e capacidades.

O que deve ter em consideração ao comprar copos ou jarros de medição?

Embora possa sempre medir a quantidade de ingredientes necessários para a sua receita com uma chávena ou uma colher, é sempre mais fácil e seguro utilizar um jarro de medição e chávenas. São práticos, precisos e essenciais em todas as cozinhas. Ao escolher os instrumentos de medição para a cozinha, certifique-se sempre de que as medidas que fornecem são dadas nas unidades com que está familiarizado.