Forma de bolo ELASTOMOULE para 48 madalenas 2,5 cm, silicone, de Buyer

Product detailed description

O molde profissional de silicone para 48 mini hemisférios ⌀ 2,5 cm com fundo plano Elastomoule® é adequado tanto para a preparação quente como fria. Forma perfeita com arestas vivas para uma apresentação perfeita das suas criações.

Os moldes de silicone profissionais Elastomoule® da empresa francesa de Buyer são o topo absoluto do mercado. Graças ao material especial - espuma de silicone com pó de metal, estes moldes são extremamente condutores de calor e garantem resultados perfeitos. A massa estará cozinhada de forma homogénea, com uma camada caramelizada em toda a superfície. Os moldes Elastomoule® suportam temperaturas de -70°C a +300°C, pelo que são adequados tanto para a cozedura como para a posterior conservação no congelador. Os culinaristas franceses utilizam estes moldes para preparar várias entradas e sobremesas, tanto cozinhadas como não cozinhadas. Também são adequados para vários cremes de ovos, espumas batidas, aspics, etc.

Moldes profissionais de silicone Elastomoule® de Buyer em resumo:

• espuma de silicone flexível e antiaderente com pó de metal
• transferência de calor extremamente rápida devido a microbolhas no material
• caramelização perfeita do conteúdo torrado
• sistema patenteado
• adequado para cozedura e congelação, pode suportar temperaturas de -70°C a +300°C
• qualidade profissional

Utilização de moldes Elastomoule®:

• Lavar os moldes com água e sabão ou na máquina de lavar louça antes de os utilizar pela primeira vez. Unte a forma apenas com um pouco de óleo ou manteiga antes da primeira utilização. Isto não será necessário para utilização posterior.
• Se utilizar as formas no forno, coloque-as diretamente sobre a grelha e não sobre o tabuleiro. A grelha permite uma melhor circulação do calor e uma cozedura mais uniforme do conteúdo. A grelha deve ser colocada na parte inferior do forno.
• As temperaturas utilizadas para a cozedura nas formas de silicone Elastomoule® são as mesmas que as utilizadas nos tabuleiros convencionais.
• Não utilizar o forno no modo grill, pois os raios infravermelhos podem danificar seriamente os moldes.
• Pode ser utilizado no micro-ondas.
• Nunca colocar no forno se alguma das cavidades do molde estiver vazia! Deite um pouco de óleo nos espaços vazios ou polvilhe-os com farinha.
• Não utilizar uma faca ou outros objectos afiados para manusear o molde.
• Fácil de limpar em água corrente ou na máquina de lavar louça.