Facas para fins especiais - agentes especiais na sua cozinha
O que são facas para fins especiais?
As facas para fins especiais são facas que foram concebidas para tarefas culinárias especiais. A sua forma, o material de que foram feitos e o seu tamanho devem ajudá-lo a lidar com ingredientes específicos ou a obter o resultado exato que espera.
Em Kulina encontrará muitas facas especiais fabricadas por marcas fiáveis como a Wusthof, Zwilling, ou WMF que garantem um desempenho longo e eficaz. Consulte as nossas categorias abaixo e adquira uma faca para fins especiais de que a sua cozinha necessita. Estes são:
- cutelos
- facas de talhante
- facas para queijo
- facas para fatiar
- facas de lardear
- facas para fiambre
- facas para salmão
- facas para pastelaria
- e facas para crianças
Como cuidar das suas facas?
As facas para fins especiais são muitas vezes um investimento e, se investiu o seu dinheiro num utensílio de cozinha especializado, quer certamente que esse utensílio dure muito tempo. Por isso, certifique-se de que segue estas regras simples para limpar e guardar as suas facas:
- as facas podem ser lavadas na máquina de lavar louça, mas recomendamos que as limpe à mão, uma vez que os detergentes da máquina de lavar louça podem danificar a superfície de uma lâmina de aço,
- se uma faca tiver um cabo de madeira, não a coloque na máquina de lavar louça,
- para evitar que os cabos de madeira fiquem secos, lubrifique-os regularmente com óleo de linhaça ou cera de abelha,
- guarde as suas facas separadamente para que as lâminas não fiquem cegas. Utilize um bloco de facas ou um estojo para facas se utilizar a sua faca para fins especiais apenas de vez em quando e a quiser guardar na gaveta da cozinha
- afiar as facas regularmente com o afiador de facas adequado