Facas para presunto

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Faca para presunto FOUR STAR 26 cm, Zwilling
Outlet
€137
ZW31081261
Faca para fiambre CLASSIC COLOUR 16 cm, cor sumagre, Wüsthof WU1061704516
Faca para fiambre CLASSIC COLOUR 16 cm, cor roxa, Wüsthof WU1061704216
Faca para presunto CLASSIC 23 cm, branca, Wüsthof
€138
WU1040200823
Faca para salsichas CLASSIC COLOUR 14 cm, cor ostra, Wüsthof WU1061708114
Faca para presunto GOURMET 32 cm, Wüsthof
€91
WU1035045632
Faca para pão CLASSIC COLOUR 23 cm, cor sumagre, Wüsthof WU1061706523
Faca para fiambre CLASSIC COLOUR 16 cm, cor coral peach, Wüsthof WU1061704316
Faca para salsichas CLASSIC COLOUR 14 cm, cor coral pêssego, Wüsthof WU1061708314
Faca para presunto CRAFTER 16 cm, Wüsthof
€182
WU1010800716
Faca para presunto CLASSIC WHITE 16 cm, Wüsthof
€97
WU1040200716
Faca para presunto CRAFTER 20 cm, Wüsthof
€192
WU1010800720

Facas para fiambre - corte o seu fiambre como um profissional

O que é uma faca de presunto?

Uma faca de presunto - uma faca profissional para cortar presunto - assemelha-se a uma faca de desossar ou de filetar. A lâmina é longa, estreita e pouco flexível. Isto facilita o corte com a faca. O comprimento da lâmina varia entre 20 e 32 cm. Graças à lâmina comprida, pode fazer uma fatia com um único movimento. Uma lâmina flexível permite que a faca se ajuste à superfície do fiambre, conseguindo um corte extremamente preciso.

Em Kulina oferecemos-lhe facas de presunto de qualidade de fabricantes de renome como a Zwilling e a Wusthof, que estão disponíveis numa variedade de tamanhos.

O que deve ter em consideração ao comprar uma nova faca de presunto?

Há uma série de características que deve procurar ao comprar uma nova faca de presunto.

  • A lâmina

O comprimento de uma faca de presunto deve ser suficiente para cobrir toda a área do corte. As facas para presuntos devem ter entre 16 e 32 centímetros de comprimento. As suas lâminas são estreitas e apresentam frequentemente pequenas ranhuras que evitam que as fatias se colem. Algumas têm pontas arredondadas e fazem lembrar uma faca de salmão e outras têm uma ponta afiada e pontiaguda.

  • A pega

O cabo da faca para fiambre deve ser extremamente confortável e garantir uma aderência firme. Devem ser antiderrapantes e suficientemente largos para caberem na mão e serem agarrados com segurança.

Como cuidar da sua faca de presunto?

As facas de cozinha são um investimento e tanto, por isso, se quiser que a sua faca de presunto dure muito tempo, certifique-se de que segue estas regras simples para limpar e guardar as suas facas:

  • as facas podem ser lavadas na máquina de lavar louça, mas recomendamos que as limpe à mão, uma vez que os detergentes da máquina de lavar louça podem danificar a superfície de uma lâmina de aço
  • se uma faca tiver um cabo de madeira, não a coloque na máquina de lavar louça
  • para evitar que os cabos de madeira fiquem secos, lubrificá-los regularmente com óleo de linhaça ou cera de abelha
  • guarde a faca para fiambre separadamente para que as lâminas não fiquem cegas. Utilize um bloco ou prateleira para facas ou um estojo para facas
  • afie a sua faca regularmente com um afiador de facas - Coloque a lâmina da faca sobre o afiador de facas num ângulo de 15 graus e deslize-o ao longo da lâmina de ponta a ponta. A direção deste movimento deve ser sempre constante
  • utilizar uma tábua de cortar que não seja difícil de cortar e que seja suficientemente grande para acomodar o fiambre que pretende cortar

Para cortar um fiambre, pode também ser necessário um garfo para carne.