Facas para bife
Facas para bifes - a melhor prenda para os amantes de carne
As facas para bifes são óptimas se for um amante de carne ou se estiver à procura de um presente para um fã de churrasco. Em Kulina oferecemos cutelaria de alta qualidade e se estiver à procura de facas para bifes perfeitas, certifique-se de que verifica os nossos produtos mais vendidos e leia o guia abaixo.
O que torna uma faca de carne perfeita?
As facas para bifes de alta qualidade têm as seguintes características:
- borda muito afiada ou serrilhada
- uma lâmina com 10 a 15 cm de comprimento, consoante o fabricante
- lâminas extremamente duráveis e robustas que só podem ser garantidas por um trabalho de alta qualidade
- são feitos de aço cuidadosamente selecionado - aço inoxidável ou aço carbono, oferecendo o equilíbrio ideal entre estabilidade e flexibilidade
- têm um peso perfeito e adaptam-se o melhor possível à mão
Porque é que preciso de uma faca especial para bifes?
Já alguma vez ouviu a expressão "um bife suculento"? Temos a certeza que sim, mas para que um bife fique assim, é necessária uma faca que corte a carne de forma a evitar que todos os sucos saiam. Se as fibras da carne forem cortadas com uma lâmina afiada, evita-se que a carne se desfaça e o sumo da carne é preservado.
Lembre-se que as facas para bifes também são perfeitas para todos os tipos de carne grelhada, bem como para pizzas e outros petiscos saborosos!
Porque é que as facas de carne são serrilhadas?
Existem dois tipos de facas para bifes - com ou sem lâmina serrilhada. As facas para bifes com gume serrilhado facilitam o corte do bife, uma vez que é exercida uma maior pressão sobre o bife. As facas para bifes sem lâminas serrilhadas têm de ser mais afiadas do que as facas de jantar normais para garantir um corte fácil em carnes estaladiças e crostas.
Que marcas são famosas pelas suas facas para bifes?
Em Kulina encontrará uma grande seleção de facas para bifes de alta qualidade produzidas por marcas de renome. Pode escolher entre:
- Facas para bifes Zwillingconhecidas pela sua qualidade e fiabilidade alemãs
- Facas para bifes Wüsthof Gourmet fabricadas com uma tecnologia especial que garante uma afiação excecional
- Forged facas para bifes - feitas à mão em aço japonês
- ou facas de design Laguiole para bifes da coleção Innovation com lâminas serrilhadas e punhos em madeira de carvalho
Pode escolher uma única faca para bifes, optar por um duo se for um par de amantes de carne ou comprar o conjunto completo como presente ou como uma boa adição à sua mesa de churrasco.
Como cuidar das minhas facas para bifes?
Se quiser que as suas facas para bifes durem gerações, deve certificar-se de que cuida bem delas:
- as facas de bife podem ser lavadas na máquina de lavar louça, mas recomendamos que as limpe à mão, uma vez que os detergentes da máquina de lavar louça podem danificar a superfície de uma lâmina de aço.
- se as facas tiverem um cabo de madeira, não as colocar na máquina de lavar louça
- para evitar que os cabos de madeira fiquem secos, lubrificá-los regularmente com óleo de linhaça ou cera de abelha
- guarde as suas facas para bifes separadamente para que as lâminas não fiquem cegas. Utilize um bloco de fac as ou um estojo no qual o seu conjunto de facas para bifes foi comprado
- afie as suas facas para bifes como as facas normais, mas tenha cuidado com os gumes serrilhados. Não existe um afiador de facas de serrilha automático, pelo que é necessário fazê-lo manualmente com uma barra de afiar em cerâmica. No entanto, é melhor levar as suas facas de serrilha a um especialista.
Um conjunto de facas para bifes como presente
Como as facas para bifes vêm muitas vezes num elegante estojo de madeira ou couro e são um prático acessório de cozinha, são uma ideia perfeita para oferecer a todos os amantes de carne. Escolha um conjunto de facas para bifes e surpreenda o seu parceiro, marido ou irmão com um conjunto de talheres que ele vai adorar.