Faca Santoku ROSE WOOD DAMASCUS 17,5 cm, Dellinger

Faca de chefe japonesa Santoku extremamente afiada ROSE WOOD DAMASCUS (comprimento da lâmina 175 mm) pode ser utilizada para fatiar, cortar e triturar normalmente todos os alimentos. Em comparação com as facas de chef clássicas, possui uma lâmina mais larga, uma geometria diferente e uma ponta mais redonda, o que minimiza a fuga de líquidos durante o corte e mantém os alimentos cheios de sumos e vitaminas.

O design extraordinário da lâmina e a sua qualidade superior são sublinhados por 67 camadas de aço - o núcleo de corte feito de aço japonês VG10 é ensanduichado entre duas camadas de aço inoxidável damasco, pelo que a faca apresenta uma durabilidade e resistência excepcionais e mantém a sua afiação durante muito tempo. A lâmina afiada, polida à mão e perfeitamente equilibrada, com um padrão damasceno cintilante, minimiza a fricção durante o corte e evita que os alimentos cortados se colem à lâmina. Cada desenho é completamente único e irrepetível, pelo que cada faca é um original!

A faca de chefe Santoku ROSE WOOD DAMASCUS tem um cabo triplo rebitado, forte e estável feito de pau-rosa. O cabo tem uma forma ergonómica e é polido à mão. A forma especial da proteção é adequada para agarrar a faca à maneira asiática.