Faca Santoku KANETSUGU MIYABI ISSHIN 18 cm, Dellinger

A faca de chefe japonesa Santoku muito afiada KANETSUGU MIYABI ISSHIN (comprimento da lâmina 180 mm) pode ser utilizada para fatiar, cortar e triturar todos os alimentos. Em comparação com as facas de chef clássicas, possui uma lâmina mais larga, uma geometria diferente e uma ponta mais redonda, o que minimiza a fuga de líquidos durante o corte e mantém os alimentos cheios de sumos e vitaminas.

O design impressionante e limpo da lâmina e os materiais da mais alta qualidade reflectem-se no núcleo de corte ultra-afiado feito de aço japonês AUS-8, que é ensanduichado entre duas camadas de aço inoxidável SUS-410. A faca japonesa Santoku Chef KANETSUGU MIYABI ISSHIN tem um cabo cuidadosamente polido e de forma ergonómica feito de pau-rosa com rebitagem dupla, o que lhe confere uma resistência, estabilidade e ligação perfeitas entre a lâmina e o cabo.