Faca Japonesa GYUTOU KANETSUGU ZUIUN KIWAMI 21 cm, preto, Dellinger

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Equilíbrio perfeito, ergonomia perfeita e nitidez sem compromissos - esta faca não é apenas uma ferramenta, é uma experiência.

robusto e muito afiado faca de chef japonês da edição especial ZUIUN para o centenário da empresa KANETSUGU
utilização versátil na cozinha - perfeito para cortar, fatiar, limpar carne, fruta e legumes
o cabo ergonómico de sete paredes em madeira de ébano pakka de estilo japonês proporciona uma aderência confortável e segura e garante um controlo preciso durante o trabalho

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€362

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Faca Japonesa GYUTOU KANETSUGU ZUIUN KIWAMI 21 cm, preto, Dellinger

€362

Principais vantagens:

robusto e muito afiado faca de chef japonês da edição especial ZUIUN para o centenário da empresa KANETSUGU
utilização versátil na cozinha - perfeito para cortar, fatiar, limpar carne, fruta e legumes
graças à ponta mais alta, também é adequado para embalar ervas, legumes e frutos secos
a ponta da lâmina tem o modelo de uma espada japonesa, é também adequada para preparar pratos que exijam a utilização da ponta e também para entalhes decorativos
o núcleo de aço em pó japonês SPG2 é ensanduichado entre 62 camadas de 2 aços damascus em aço inoxidável, que proporcionam uma durabilidade e dureza excepcionais
isto é sublinhado pelo tratamento térmico Sub-Zero, em que a lâmina é arrefecida a uma temperatura de -70 °C ou inferior
o padrão damasceno é único e inimitável em cada faca
o revestimento especial DLC (carbono-diamante) da lâmina aumenta a sua dureza, a resistência ao desgaste e reduz o atrito ao cortar
o cabo heptagonal ergonómico de estilo japonês proporciona uma aderência confortável e segura e garante um controlo preciso durante o trabalho
o cabo é feito de madeira de ébano pakka, que é naturalmente durável e estável graças à sua estrutura densa
o equilíbrio perfeito da faca proporciona conforto e evita a fadiga da mão
apresentado numa luxuosa caixa de madeira para oferta

Informações adicionais:

comprimento da lâmina: 210 mm
comprimento total: 355 mm
não lavar na máquina de lavar louça, lavar à mão e secar imediatamente após a utilização