Espremedores de batata
Esmagador de batatas - uma melhor forma de lidar com os seus vegetais
Porque é que os esmagadores de batatas são a melhor forma de esmagar as batatas?
O esmagador de batatas é um utensílio de preparação de alimentos utilizado para esmagar vegetais cozinhados e macios, como batatas, maçãs ou feijões. Em comparação com outros métodos de trituração, as batatas trituradas com um espremedor de batatas têm tendência a ser mais fofas e de textura mais leve, porque a utilização do utensílio diminui a quantidade de amido libertado da célula da batata.
Em Kulina, pode escolher entre uma variedade de espremedores de batatas de produtores de renome como Joseph Joseph e WMF.
Quais são os dois tipos de utensílios de cozinha utilizados para esmagar batatas?
Os dois principais tipos de espremedores de batatas são:
Espremedor de batatas normal: Os esmagadores de batatas tradicionais têm uma pega comprida com fios de metal torcidos num padrão de grelha ou numa superfície com ranhuras na extremidade. As batatas são forçadas a passar através da grelha ou da placa com ranhuras, o que lhes confere a consistência de puré de batata.
Espremedores/prensas de batatas: Um espremedor de batatas ou prensa de batatas é uma espécie de espremedor de batatas que esmaga batatas utilizando um êmbolo e uma placa perfurada. As batatas são colocadas na tremonha situada na parte superior do esmagador e, em seguida, o êmbolo é premido para forçar as batatas a passar através da placa perfurada. Como resultado, as batatas têm uma textura delicada e fofa depois de serem forçadas a passar pelos minúsculos poros de uma prensa. Consulte a nossa oferta de prensas de cozinha para ver um bom exemplo de uma prensa de batatas.
Embora ambos os tipos de espremedores de batatas esmaguem muito bem as batatas, a textura que geram é ligeiramente diferente. Uma prensa de batatas é preferível para obter uma textura mais cremosa e fofa, enquanto um espremedor de batatas de arame é ideal para produzir um puré de batata grosso ou rústico.
Para que mais posso utilizar os esmagadores de batatas?
Um esmagador de batatas pode ser utilizado na cozinha para uma série de outros fins para além da sua utilização típica para puré de batatas. Algumas delas são esmagar alho, fazer guacamole, amaciar carne, esmagar feijões enlatados ou cozinhados, esmagar outros vegetais cozinhados, etc.
Em última análise, um espremedor de batatas é um acessório de cozinha útil que pode ser utilizado para uma variedade de tarefas para além de simplesmente esmagar batatas.
E se gosta de batatas cozidas ou outros legumes, certifique-se de que tem um bom descascador de legumes para preparar os seus legumes num segundo.