Espiralizadores

Espiralizadores - transforme os seus vegetais e frutas em noodles

O que faz um espiralizador de legumes?

Os cortadores de legumes em espiral são instrumentos culinários que permitem criar fios de legumes semelhantes a linguados, como curgetes, batatas, pepinos, cenouras, maçãs, pastinacas e beterrabas.

Alguns processadores de alimentos ou batedeiras também vêm com acessórios para espiralizar.

Que legumes se podem espiralizar?

A maioria dos vegetais que conseguem manter a sua forma quando cortados em fatias podem ser espiralizados. Pode utilizar um espiralizador com cenouras e curgetes, mas também com outros vegetais de raiz, pimentos, chalotas, cebolas, beterrabas, nabos e batatas.

Antes de utilizar a espiralizadora, pode retirar a pele dos legumes com um descascador de legumes mas, em muitos casos, não é necessário.

Os espiralizadores de legumes valem a pena?

Sem dúvida. Os espiralizadores de legumes têm várias vantagens que fazem com que valha a pena o investimento. As razões que se seguem são algumas delas:

• Uma excelente alternativa à massa normal - um espiralizador permite-lhe transformar praticamente qualquer vegetal ou fruta em noodles, pelo que é perfeito se quiser reduzir os hidratos de carbono. Estes "noodles" podem ser consumidos frescos ou fritos. Os substitutos de massa mais populares são a cenoura, a abóbora amarela e a curgete.
• Uma boa maneira de aumentar a sua ingestão de vegetais - Precisa de ser encorajado a comer mais vegetais? Isto pode ser mais divertido com um espiralizador. Vai certamente achar mais agradável mastigar as fitas de beterraba, couve, pimentos, batata-doce e outros legumes
• Excelente para crianças - Os espiralizadores de legumes são excelentes se quiser incentivar as crianças a ajudar na cozinha e a comer mais legumes. Utilizar um espiralizador é seguro e os legumes preparados desta forma desaparecem dos pratos muito mais rapidamente!

Que receitas se podem preparar com um espiralizador de legumes?

A courgette é um dos vegetais que as pessoas mais frequentemente espiralizam, mas existem muitos mais pratos que pode preparar com o seu espiralizador; alguns deles são destacados abaixo:

• Massa quente de batata-doce, couve e lentilhas
• Abobrinha Alfredo
• Legumes espiralizados com ervas assadas
• Massa de legumes com pesto
• Massa de abobrinha caprese
• Ninhos de ovos de batata-doce em espiral
• Salada de repolho

e muito mais!

Também pode querer ver a nossa coleção de raladores de cozinha e cortadores de mandolina e, se precisar de lidar com uma maior quantidade de alimentos, também pode verificar a nossa oferta de picadores e trituradores eléctricos de alimentos.