Copo de vinho branco BLACK SERIES COLECIONADOR'S EDITION RIESLING GRAND CRU 380 ml, Riedel

Product detailed description

A primeira série de copos feitos à medida para diferentes variedades de vinho é apresentada com uma nova roupagem em 2013. A fábrica Riedel em Kufstein, Áustria, berço da mundialmente famosa série de copos Sommeliers, celebra 40 anos. Foram criadas edições especiais de coleção para esta ocasião. A série Black, cristal preto opaco, soprado à mão nas formas de vidro mais populares, é uma forma apropriada de celebrar este aniversário.

O cristal torna-se negro com a adição de cobalto e manganês. Para os sopradores de vidro experientes, soprar a forma e retirar a haste é um verdadeiro desafio, uma vez que esta mistura arrefece e solidifica muito mais rapidamente do que o cristal transparente. Mas para que a tarefa não seja um desafio pequeno, a fasquia da produção de vidro é ainda mais elevada com a série "R" Black, em que a haste destes copos contém um fio de vidro vermelho muito fino envolto em cristal transparente. Embora estas séries possam ser utilizadas para consumir vinho, destinam-se principalmente a ser obras de arte para decorar as casas de ávidos coleccionadores de vinho.

Stuart Pigott, um jornalista inglês especializado em vinhos, realizou o seu sonho. Os melhores Rieslings da colheita de 1990 (excluindo a colheita tardia seca) foram cuidadosamente seleccionados para a digressão mundial.

Depois de o chardonnay ter dominado a perceção do gosto ideal do vinho branco, graças à sua difusão pelo mundo, os jornalistas de Paris, Londres e Nova Iorque tiveram de chamar a atenção para as qualidades do Riesling. No entanto, era necessário um frasco adequado para o efeito.

Riedel enviámos sugestões da gama existente e a escolha recaiu sobre um copo de vinho, originalmente concebido para a casta sangiovese (Chianti). Pigott e os viticultores declararam que esta forma era a ideal após provas em vários copos. Ficaram particularmente impressionados com a intensidade típica e monótona do aroma (pêssego), que os Rieslings apresentam na colheita tardia neste copo.

Graças à elevada proporção de extractos e de álcool (13 graus ou mais), a forte acidez típica é integrada no aroma frutado. A forma ovoide aponta para a acidez suficiente para preservar a nobreza e o impulso mineral. O vinho perde amplitude e peso (elevado teor alcoólico) e ganha elegância. O carácter multicamada do Riesling é assim percebido harmoniosamente na boca.

Os copos de Riesling Grand Cru Sommeliers Riedel são recomendados para:

• Alsácia Grand Cru, Jurancon sec, Tramin com especiarias
• Grüner Veltliner, Riesling (colheita tardia)
• Sémillon, Smaragd (colheita tardia seca)
• Vouvray

Série SOMMELIERS:

Em colaboração com a Associação Italiana de Sommeliers A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers), Claus Riedel apresentou a primeira série de copos para conhecedores em 1973, em Orvieto. A série inclui 10 tamanhos diferentes.

A partir desse momento, o mundo do vinho mudou radicalmente.

Em diferentes regiões e em diferentes continentes, produzem-se hoje vinhos que não existiam ou eram completamente desconhecidos na altura. Por conseguinte, o desenvolvimento da série Sommeliers foi continuado pelo filho Georg Riedel, até que Sommeliers se tornou um extenso "vitrum-vintage" ao mais alto nível de desenvolvimento técnico.

Em 1991, Robert Parker, editor da revista Wine Advocate, escreveu: "Os melhores copos, tanto do ponto de vista técnico como do ponto de vista da máxima fruição, são os fabricados pela Riedel. O efeito que estes copos dão ao vinho fino é verdadeiramente extraordinário. Não consigo exprimir o suficiente a diferença que faz"

Graças à procura mundial, a série Sommeliers é atualmente a série de copos de vinho de topo absoluto e a série de copos de vinho soprados à mão mais bem sucedida do mundo. Cada vidro é fabricado individualmente: o topo é soprado num molde, a haste e a base são moldadas à mão de acordo com métodos de produção desenvolvidos no início do século XX.

Os fabricantes de vidro utilizam os seus talentos, as suas competências e cuidados são essenciais para dar à série Sommeliers a qualidade artesanal que os clientes esperam. Os Sommeliers são feitos de vidro com um teor de chumbo superior a 24%.