Copo de uísque SOMMELIERS 200 ml, Riedel

Product detailed description

Fomos convidados pela Campbell Distillers, nas Terras Altas da Escócia, para desenvolver um copo para os seus produtos Edradour e Aberlour. Single Malt, uma bebida com uma dose de individualidade, produzida de acordo com uma longa tradição e amadurecida em cascos de várias origens.

O Whiskey Highland, Lowland, Islay ou Irish Malt é produzido a partir de 100% de cevada, o que define permanentemente a personalidade do whiskey. Embora variem muito no sabor, um copo de Riedel Single Malt Whiskey é particularmente adequado para mostrar o seu carácter de cevada.

Predominantemente, utilizam taças que o Single Malt, com as suas pequenas nuances, não consegue igualar. Os escoceses não se importam de adicionar um pouco de água, que, na sua opinião, permitirá que o sabor se manifeste melhor e que se obtenham nuances de sabor suaves e compactas. O nosso objetivo era, portanto, claro: o Riedel Single Malt deve conseguir o mesmo efeito sem "diluir" a concentração e realçar ainda mais a origem do clássico escocês para que não possa ser confundido com o Cognac.

Sabemos que uma forma de base esguia e alta suaviza a nitidez do álcool. Para o afinar, fizemos vários protótipos diferentes, com diâmetros e alturas diferentes. A borda alargada do copo é conhecida por acentuar o aroma frutado e aliviar o álcool. A afinação final teve lugar nas Highlands, em Aberlour, sob a orientação do mestre da destilaria e de representantes da direção.

De entre o grande número de possibilidades, uma única forma foi selecionada como o ideal incondicional. O copo Single Malt Whisky Sommeliers realça a doçura e o sabor delicadamente cremoso do Single Malt. Só no final de boca é que esta nova forma mostra a força do álcool.

Os copos de Single Malt Whisky Sommeliers Riedel são recomendados para:

• Whisky de malte único
• Whiskey, Whiskey

Série SOMMELIERS:

Em colaboração com a Associação Italiana de Sommeliers A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers), Claus Riedel apresentou a primeira série de copos para conhecedores em 1973, em Orvieto. A série inclui 10 tamanhos diferentes.

A partir desse momento, o mundo do vinho mudou radicalmente.

Em diferentes regiões e em diferentes continentes, produzem-se hoje vinhos que não existiam ou eram completamente desconhecidos na altura. Por conseguinte, o desenvolvimento da série Sommeliers foi continuado pelo filho Georg Riedel, até que Sommeliers se tornou um extenso "vitrum-vintage" ao mais alto nível de desenvolvimento técnico.

Em 1991, Robert Parker, editor da revista Wine Advocate, escreveu: "Os melhores copos, tanto do ponto de vista técnico como do ponto de vista da máxima fruição, são os fabricados pela Riedel. O efeito que estes copos dão ao vinho fino é verdadeiramente extraordinário. Não consigo exprimir o suficiente a diferença que faz"

Graças à procura mundial, a série Sommeliers é atualmente a série de copos de vinho de topo absoluto e a série de copos de vinho soprados à mão mais bem sucedida do mundo. Cada vidro é fabricado individualmente: o topo é soprado num molde, a haste e a base são moldadas à mão de acordo com métodos de produção desenvolvidos no início do século XX.

Os fabricantes de vidro utilizam os seus talentos, as suas competências e cuidados são essenciais para dar à série Sommeliers a qualidade artesanal que os clientes esperam. Os Sommeliers são feitos de vidro com um teor de chumbo superior a 24%.