Caçarola com tampa BLUE CARBON 28 cm, azul aço, de Buyer

Product detailed description

Principais vantagens:

• frigideira para saltear em aço-carbono azul, ideal para cozinhar ingredientes em líquido, misturar vários ingredientes, preparar pratos de uma só panela ou diferentes tipos de guisados
• combina a condutividade térmica superior do aço-carbono de 2 mm de espessura com um tratamento térmico azul único que proporciona maior durabilidade e resistência à oxidação
• o aço-carbono é mais leve do que o ferro fundido, mas oferece uma resposta térmica semelhante
• aquece rápida e uniformemente para resultados de cozedura óptimos
• desenvolve uma pátina antiaderente natural ao longo do tempo, o que melhora o desempenho e facilita a limpeza
• a forma caraterística da frigideira, sem ângulos agudos, permite que os alimentos deslizem facilmente para o prato
• a pega ergonómica, com rebites curvos ao estilo francês, proporciona conforto e controlo para que seja fácil de manobrar, mesmo quando cheia
• orifício na extremidade da pega para pendurar a panela
• adequado para todos os tipos de placas de fogão, incluindo indução e forno

Informações adicionais:

• diâmetro: 28 cm
• material: 99% aço, 1% carbono
• as imperfeições estéticas são causadas pela produção artesanal e não são motivo de reclamação
• antes da primeira utilização, leia atentamente as instruções sobre como acender e cuidar da panela de aço - as reclamações devidas a uma utilização incorrecta não serão consideradas
• lavagem das mãos apenas

Panela de aço e indução:

O aço (ferro) é um condutor de calor muito reativo, pelo que a sua capacidade de aquecimento por indução é excecional. Por isso, é necessário respeitar as seguintes instruções relativas ao fogão de indução:

• não utilize a potência máxima, mesmo uma potência mais baixa na indução é suficiente para um ótimo dourado
• não utilizar a função booster (arranque rápido do aquecimento)
• não aquecer demasiado o recipiente se este estiver vazio