Afiador de facas TRIUM, diamante, de Buyer
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Product detailed description
Afiador de facas TRIUM Diamond Cams Pro da empresa francesa de Buyer foi concebido para uma afiação fácil e rápida de facas. É adequado para facas muito cegas, bem como para aquelas cujas lâminas queremos manter. O sistema de retificação patenteado da TRIUM Diamond Cams Pro produz um gume regular. Concebida para profissionais e entusiastas da cozinha. O moinho com duas ranhuras de moagem está equipado com três módulos de moagem. A primeira ranhura contém um módulo abrasivo (diamante industrial, grão 400), a segunda ranhura, de conceção engenhosa, contém dois módulos (diamante industrial, grão 600 e módulo cromado). Ao utilizar a segunda ranhura, é importante ter em conta a forma como a faca é esticada. Para uma afiação básica, a faca é puxada através da segunda ranhura até à profundidade; para manter a lâmina, a faca é puxada através da mesma ranhura, mas apenas ligeiramente.
- Afiador universal para todas as marcas de facas
- Para uma retificação fácil e rápida do curso
- Qualidade profissional, pega confortável e segura
- Sistema de retificação patenteado "Diamond Cams
- Longa duração da retificação - até 10 000 puxões
- Método de amolar em três fases para facas muito cegas
- Primeiro módulo para restaurar a faceta de uma faca muito cega, diamante industrial, grão 400
- Segundo módulo para afiação básica de arestas, diamante industrial, grão 600
- Terceiro módulo cromado para afiar, ou seja, alisamento final (polimento) da lâmina
- Não é adequado para lâminas especiais rectificadas de um lado, por exemplo, facas de sashimi
Fácil de utilizar:
- Para facas baças, utilizar primeiro o módulo 1 (diamante industrial, grão 400, ângulo de retificação de 15°), que restaura uma lâmina muito baça ou danificada (faceta da lâmina). Dedos firmemente posicionados no punho da rebarbadora. Puxar a faca para baixo em direção a si várias vezes.
- Em seguida, utilize o módulo 2 - Diamond Cams (diamante industrial, grão 600, ângulo de retificação de 15°) para a afiação básica da lâmina. No segundo passo, empurrar a faca através do módulo 2 apenas algumas vezes. Para facas em bom estado, o processo de afiação começa nesta fase. Desenhe a faca num arco "profundo" na lâmina, na sua direção.
- Continuar com o passo 3, alisando a lâmina no 3º módulo cromado. Puxe a lâmina ligeiramente na sua direção. O módulo cromado alisa a superfície da lâmina como um afiador clássico. (O afiador cromado dá polimento à lâmina, não a afia. Assim, não há remoção do material da lâmina) Recomendamos a manutenção frequente da lâmina com o módulo de cromo 3, de preferência antes de cada utilização da faca.
Conselho de aplicação: O método de trituração é mais eficaz se for utilizado em sentido inverso. Se a sua faca estiver em muito bom estado, comece primeiro pelo passo 3. Se este polimento não for suficiente, tente empurrar a faca através do módulo 2 várias vezes. Se mesmo assim não for suficiente, efetuar várias passagens com o módulo 1 até a lâmina estar perfeitamente afiada. Em seguida, utilizar os módulos 2 e 3. Para um desgaste mínimo da faca, utilize apenas o módulo 3 para a afiação diária.
Additional parameters
Category: | Afiadores de facas |
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Weight: | 0.33 kg |
Margin: | B |
K překladu: | CZ AUTO |
Pc. em um conjunto: | 9 pc. |
Tipo de Produto: | Afiador de facas |
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✓ de Buyer je francouzský výrobce vysoce kvalitního kuchyňského vybavení |
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Společnost de Buyer byla založena před téměř 190 lety ve francouzském Faymont-Val d’Ajol. Hrdá na své kořeny, obhajuje tradici a kvalitu francouzského designu do dnešních dnů. Výroba nádobí je ze značné části dělána ručně a svou roli hraje i po desetiletí předávané know-how.
De Buyer je tradiční rodinná firma založená roku 1830 ve Francii, která navrhuje a vyrábí prvotřídní gastronomické potřeby jako např. hrnce, kastroly, pánve nebo různé kuchyňské náčiní. Výrobky de Buyer jsou exportovány do více jak 95 zemí po celém světě a značka je též považována za významného inovátora, přihlašujícího tucet nových patentů ročně. Mezi nejvýznamnější inovace v posledních letech patří měděné nádobí PRIMA MATERA. Tato exkluzivní série se speciálním feromagnetickým dnem zprostředkovává tepelné vlastnosti měděného nádobí také pro majitele indukčních sporáků.